リタイア後の曜日の感覚ですが、当然、あります。

・土日は商業施設、観光施設が混雑するため、そういったところへの外出はなるべく控えます。
・うちのマンションは２４時間ゴミ出し可能なのですが、それでもごみ収集の曜日を意識しています。
・コロナ禍の前はスポーツクラブに通っていましたが、週１回定休日がありました。
・よく視聴するテレビ番組があります。（ぽつんと一軒家、マツコの知らない世界、家ついて行っていいですか、ぶらタモリなど、ゆるい感じの番組中心です。）
・シーズン中はプロ野球（火～日が開催日）、Jリーグ（水、土or日が開催日）を楽しみにしています。

リタイアしても、やはり曜日を基準にして行動することがありますので、今日は何曜日だっけ？となることは基本的にはありません。

ただ、年末・年始は例外で、
・どこも混雑しており
・ゴミ収集は行われず
・テレビは特番ばかり
・プロ野球とJリーグはオフシーズン
となるので、曜日を基準にして行動したり、予定を立てたりすることがなくなるので、日付のほうを意識して生活しています。
でも、年末・年始は会社員のときから例外的に日付で生活していましたので、相変わらず、ということになります。